Mélange pour vin chaud 65g

Mélange d'épice de grande qualité pour vin chaud: cannelle,gingembre, muscade, girofle,poivre noir.
Choisir un vin de table tannique rouge( afin d'obtenir une belle couleur finale).
mettre dans une casserole 75cl de vin (1 bouteille) et 25cl d'eau. laisser frémir environ 1 mn afin de diminuer le taux d'alcool.
ajouter 1 c à soupe du mélange d'épices + 6 c à soupe de sucre roux ( + un peu de miel si l'on aime bien, cela adoucit encore le mélange).
+ le zeste et le jus d'1 orange.
refaire frémir 1 mn, laisser reposer 5 mn. filtrer et servir bien chaud avec des rondelles d'orange.

flacon verre bouchon liège de 65g ( pour 3 à 4 bouteilles)

ce mélange peut servir également à faire la même recette avec du jus de pomme, ou du cidre chaud, ou bien l'été par simple macération à froid à réaliser un fond de sangria.