Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min.

- 10g de thé matcha
- 100g de farine
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 130g de sucre semoule
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Faire fondre le beurre et ajouter délicatement la poudre de thé Matcha.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure en mélangeant, puis le beurre.
Verser la pâte dans les moules à madeleines, et mettez au four 5min à 220°C, puis 10min à 180°C.
Petite astuce : pour adoucir le goût, mélanger le matcha avec un peu de sucre glace.