Thé Tarte aux mirabelles

Évoquant les vergers anciens d’Alsace et de Lorraine, où les mirabelles (Prunus domestica subsp. syriaca) se mêlaient aux fleurs d’oranger des jardins et cours fleuries, cette infusion marie la douceur fruitée des mirabelles à la délicatesse florale de la fleur d’oranger (Citrus aurantium), le tout associé à un thé vert délicat (Camellia sinensis), cultivé sur des plantations d’altitude pour sa richesse en antioxydants.

Dans les villages d’autrefois, les mirabelles étaient récoltées avec soin pour préparer confitures, tartes et infusions, symbolisant abondance et convivialité, tandis que la fleur d’oranger était utilisée pour ses vertus apaisantes et équilibrantes.

Tarte aux Mirabelles transforme chaque tasse en un voyage sensoriel et nostalgique : le thé vert stimule l’éveil des sens et la vitalité, la mirabelle apporte douceur et gourmandise, et la fleur d’oranger enveloppe le palais de ses notes délicates et apaisantes.