Gingembre poudre 25g Bio*

Le gingembre est le rhizome ou racine de Zingiber officinalis, cultivé en chine, Inde et Jamaïque,

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Le gingembre est le rhizome ou racine de Zingiber officinalis, cultivé en chine, Inde et Jamaïque, utilisé depuis l'antiquité (les grecs le faisaient venir d'Orient).

La récolte de la racine se fait en février, puis on les nettoie, les épluche, les lave et le laisse sécher au soleil. Très employé au Moyen-âge dans les plats, mélangé souvent avec la cannelle. Dun goût légèrement poivré, il relève certains plats (porc, canard, boeuf) ou desserts (pain d'épice, tartes, gâteaux secs).Il accompagne aussi bien le salé que le sucré. Ses vertus apéritives et digestives permettent de l'utiliser dans de nombreuses recettes surtout médiévales, à n'importe quel moment du repas. Son usage remonte à plusieurs siècles, notamment en Chine où il était consommé broyé avec du thé. Origine Indonésie.

Flacon verre avec bouchon liège de 25 g.

Produit issu de l'agriculture biologique, traces possibles, fruits à coque, moutarde, sésame.

 
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  • Choix de nos fournisseurs de matières premières ou de produits finis selon des règles très strictes de qualités, de label, de controles effectués, de traçabilité.
  • Emballage des thés et tisanes dans des sachets Kraft, doublés plastique alimentaire pour ne pas abimer les plantes et leur assurer une bonne conservation, sans fenêtre pour éviter la lumière qui pourrait les détériorer.
  • Emballage de vos colis dans des cartons recyclables, avec du calage de maïs....
  • Nous adhérons à Eco-Emballage pour assurer le recyclage des emballages de thés, tisanes...

Ce produit est certifié Agriculture Biologique.

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Gingembre
Bruno L. le 18/08/2018Très jolie présentation et quel parfum !!!!!
Gingembre
Maguite B. le 24/07/2018je connaissais aussi ce produit que j'apprécie

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