Poivre noir grains entiers 45g Bio

Ce poivre  Piper nigrum, se récolte juste avant sa maturité lorsque la baie est encore jaune-ocre, puis il est séché et la baie devient alors de couleur noire et toute fripée. Saveurn chaude, ardente, piquante.

il se marie surtout avec les viandes rouges, les tomates, le chocolat...à utiliser entier ou moulu.

origine Indonésie. flacon verre bouchon liège 45g. issu agriculture biologique.