Poivre Sichuan 25 g

Cousin du poivre, originaire de Chine, c'est en fait le fruit d'un frêne sauvage. 

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Zanthoxylum piperitum, Cousin du poivre, originaire de Chine, c'est en fait le fruit d'un frêne sauvage. A maturité les petits fruits rouges libèrent une graine noire-marron un peu amère aux arômes légèrement citronnées et mentholées.Il est parfois appelé 'poivre-fleur' ou poivre de Sichouan ou Sichuan .

C'est la plus ancienne des épices utilisées en Chine. pour parfumer une marinade, mélangé moulu à de la fleur de sel à saupoudrer sur une tranche de foie gras poêlée.... un vrai régal; également à moudre sur une petite tranche fine de fromage de chèvre frais ou quelques tours de moulin sur une salade de fraises...hum...

flacon verre bouchon liège 25g poivre origine Chine.

 
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Super
Lysiane D. le 20/11/2022Qualité au RDV
Bon produit parfumé
Véronique S. le 09/10/2022Bon produit parfumé
Sichuan
Sylvie A. le 01/05/2022Un excellent poivre très goutu
poivre sichuan
Martine C. le 14/04/2021très parfumé:top!
PARFAIT
Marlene C. le 14/04/2021J'adore
Inégalable
Lorelei P. le 17/03/2021C'est le plus parfumé de tous les poivres de Sichuan que j'ai goûtés. À mon goût, il est d'une qualité plus que supérieure.
Fort en goût
Aurelie v. le 25/11/2018Une note originale pour nos petits plats
  

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